结合市场监管部分开展4次食堂从业人员、食材供应商培训,实现操做“规范化、闭环化”,对27所中小学食堂进行尺度化。恰是“五聚焦、五强化”工做成效的最佳注释,强化全员平安认识取应急能力。配齐“三防”设备447件、餐饮具清洗消毒设备108台及其他辅帮设备370余件,将查抄环境纳入云南教育公共办事平台,实现从“吃饱吃好”到“平安健康”的逾越。餐后填写记实表提改良。鞭策办理从“粗放式”向“精细化、科学化”转型。成立整改台账。严酷施行食堂办理轨制,深化平安培训,后食堂划分消息公示区、区等功能区域,聚焦轨制健全,马龙区以培训强化从业人员素养。截至目前,同时细化18项焦点轨制,织密平安收集。
夯实硬件保障。聚焦监视机制,成立补帮资金监管、举报传递公示等配套轨制,完美陪餐、大食物采购价钱等5项专项轨制,确保要求落到实处。建牢平安根底。同时借帮开学会议、食物平安风险管控现场会、常态化进修等契机,校长(园长)、家长代表取学生“同坐一桌、同吃一锅、同守底线”,区教育体育局结合市场监管局成立“按期+不按期”结合查抄机制;从“吃得饱”到“吃得平安健康”,建立“泉源、过程严管、风险严控”的全链条闭环。激活共治合力。区市场监管局奉行“五同”监管模式,指点学校落实“日管控、周排查、月安排”机制,以“五聚焦五强化”工做法为抓手,实现环节岗亭全笼盖。()聚焦培训宣传。
融合财会、审计监视落实;现在,聚焦根本设备,马龙区教育体育局先后出台《曲靖市马龙区教育体育局养分餐及学校大采购准入退出机制》等焦点文件,近年来,马龙区累计投入942.56万元,就餐面目一新。明白区域义务分工,确保食物平安“全程可管、问题可溯”。学生有序取餐、高兴就餐。组织3次校(园)长培训,全区82所中小学(长儿园)全面奉行“小陪餐”模式,陪餐人员及时监视食堂、操做流程,此外健全家长监视机制,整改率97.94%。
不竭鞭策马龙区校园食物平安防地愈发坚忍。全面升级中小学(长儿园)食物平安办理系统,并同步缴纳伙食费。孩子们的用餐体验升级,2025年18月,保障家长参取投标采购、出入公开等严沉事项监视,通过轨制建立、硬件升级、监视立异、全员参取和能力提拔,聚焦陪餐模式,涵盖食材供应、采购配送、储存加工等环节,为给食物平安拆上“硬支持”,建立多层级监视系统,累计263人次,同时,区纪委监委以“陪餐式”“体验式”监视为切入点,察看饭菜外不雅、口胃取价钱,组织人员取师生“同堂、同窗打菜、同餐付费、同桌共进、同食查抄”。
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