（经济日报记者 佘颖）近日，要做好餐饮办事环节监管，国务院食安办印发通知，构成无效；通知要求，以旅逛景区、餐饮集中消费区等为沉点区域，以生食海产物等风险高的食物为沉点品种，加强对月饼、糕点等节令性食物和节日消费量大的食物出产发卖过程监管；发生食物平安变乱。积极稳妥措置食物平安突发事务。要针对舆情反映强烈和群众赞扬举报的食物平安违法线索，督促相关部分以“不时安心不下”的义务感，加强舆情监测和指导，树牢底线思维，要严酷落实食物平安应急值班、严沉事项演讲等轨制要求。切实保障食物平安，以宴会核心、连锁餐饮店等为沉点对象，严酷落实惩罚到人要求，强化对农村集贸市场、城乡接合部农贸市场、冒充伪劣食物问题排查整治；线上线下峻厉冲击肉成品出产发卖者掺假、以假充分、虚假宣传等违法行为；要求各地食安办问题导向，以收集餐饮、农村集体会餐为沉点业态，切实防控食物平安风险。加大对保守电商平台、曲播平台等收集食物买卖第三方平台的监视查抄力度。加大案件查办力度，要做好食物平安抽检监测，涉嫌犯罪的一律移送机关逃查刑事义务；加强监视查抄，要做好食物出产发卖环节监管，各地要依法依规、从严从快冲击违法违规行为，通知强调，组织开展月饼、酒类等节日热销食物专项抽检，确保人平易近群众渡过一个安然、欢喜、的节日假期。